
天猫岐秦食品专营店20.5元,可用5元优惠券,实付15.5元包邮,280g*5宿畅茶袋装。陕西特产,宝鸡真空凉皮,擀面皮,地方名吃特产,地道陕西味。方便包装,吃起来也很简单,把面皮拿出来加热一下,凉了之后拌料包就好,小编吃过,红油很香,面皮有发酵过的酸味,可以说别有一番风味。
岐山擀面皮制作时,只要先将小麦粉洗出面筋,再把淀粉擀成薄饼,最后上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客,其口味主要特点是酸、辣、香。
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