草坪灯泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙穗为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。泸州老窖特曲是泸州老窖公司的拳头产品，也是我国享有盛誉的名酒之一，是浓香型大曲白酒的典型代表。抛开高端国窖系列及窖龄系列，泸州老窖大曲酒按其质量等级从高到低，划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列。其中特曲以'醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长著称，喝的时候需要慢慢品。
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