红富士因果核周围糖分堆积产生半透明果肉，又被叫做“冰糖心”苹果，因风土条件以新疆阿克苏地区的冰糖心苹果最为著名。红旗坡是阿克苏苹果的龙头牌子，也是阿克苏地区规模极大的国有农企，产品远销全球多国，比较其他不著名牌汤臣倍健优惠券子的阿克苏苹果更有产地保障。
“冰糖心”是一种状态，即便采摘的苹果带有冰糖心，随着仓储环境及温度变化也会有所改变甚至消失，但甜度不变。因此有没有冰糖心不是评判阿克苏苹果好坏的唯一标准，水分足，甜度高，果肉脆就是好苹果。
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